//TODO: Refactor to use Local Font

Am: 06.03.2019

Foodwaste

Von:

Am: 06.03.2019

Ich habe angefangen, mich mit Foodwaste auseinander zu setzen und bin im Moment dabei Daten zu sammeln, um herauszufinden, warum wir Lebensmittel wegwerfen. Wusstet ihr, dass durch Lebensmittel, die jährlich in der Schweiz weggeworfen werden , soviel CO2 produziert wird (durch Anbau,Transport, Industrie etc) wie 36% der Autos der Schweiz ausstossen? Das ist doch verrückt!

Der grösste Teil (45%) wird aber immernoch in den Haushalten weggeworfen und so bin ich gerade dabei eine Umfrage zu machen, warum Lebensmittel entsorgt werden, hier der Link, ihr seid herzlich eingeladen mitzumachen:

Food Waste Umfrage

Ich mache diese Umfrage vorallem deswegen, weil mir aufgefallen ist, dass bei diesem Thema hauptsächlich äussere Gründe untersucht und aufgezeigt werden und die inneren völlig ausser Acht gelassen werden. Auch die Verantwortung der Lebensmittel Verschwendung wird tendenziell im Aussen gesucht: Überproduktion, Gemüse/Früchte Normierung und Entsorgung von abgelaufenen Lebensmittel im Detailhandel sind die Hauptpunkte, die ich kannte, bevor ich mich mit dem Thema auseinandersetzte. Ich hatte Bilder von ökologisch bewussten Jugendlichen vor Augen, die abgelaufene, aber noch geniessbare Lebensmittel aus Entsorgungstonnen von grossen Einaufszentren fischen und dafür "unfairerweise" gebüsst werden. Faktisch trägt der Detailhandel aber nur 5% zum Problem bei! Zu sehen, dass der grösste Teil der Verschwendung immer noch im Haushalt passiert, zeigt einmal mehr auf, dass wir bei uns anfangen müssen! Es ist so leicht mit dem Finger zu zeigen...

Die Idee dieser Auseinandersetzung ist mein Wunsch ein Projekt auf die Beine zu stellen, dass weiter und tiefer greift als die Aktionen die es im Moment gibt. Ich will eine sinnvolle und gleichzeitig einfache Lösung ohne Sündenbock Mentalität. Ich halte euch diesbezüglich auf dem Laufenden und falls ihr Ideen oder Inputs habt, könnt ihr mir gerne schreiben: fabienne@integrales-leben.org

Bis zum nächsten Mal!!